Name: روست الواغيو ريب آي MB4-5 الاحتفالي
Brand: La Carne Premium Meat
Price: 1239.0 AED
Availability: InStock

خيارات الفرك

Smoking Beards® The Bayou Blaze™

أضف مقياس حرارة

لا حاجة لميزان حرارة

إضافة جهاز MEATER الأصلي

السعر

الوزن: 3 كجم.

مبرد طازج وجاهز للطهي.

استمتع بتحميص لحم واغيو أسترالي ريب آي MB4-5. جميع منتجاتنا الاحتفالية مربوطة من قبل الجزار ومغطاة ببهارات Smoking Beards Rub، إما البهارات الأصلية أو Bayou Blaze.

تحميص الواغيو الخاص بنا، المُعد من لحم الـ Ribeye بدرجة رخامية 4-5، لا بد أن يكون نجم الحفل الذي يذوب في الفم. افرك الواغيو الخاص بك بأعشابك المفضلة مع زيت الزيتون والثوم والخردل.

نبذة عن المنتج: W.Black The Marbled Australian

النكهة - تبرز حلاوة الواغيو الترابية-الكراميل الطبيعية. قوام حريري، غني بالدهون الجيدة، أوميغا 3، وحمض الأوليك. لمحة نكهة لا يمكن أن تعني سوى شيء واحد: الواغيو الرخامي الأسترالي. دبليو بلاك

الجودة - يتم تقييم جميع لحوم دبليو بلاك المبردة وفقًا لنظام التصنيف الأسترالي AUS-MEAT. مستقلة تمامًا ومدققة بدقة.

الوراثة - من سلالة لا مثيل لها من فحول الواغيو الأصيلة. تم اختبار الحمض النووي للوراثة من أجل الرخامية، ومنطقة العضلة العينية، ومعدل النمو لتقديم عجول واغيو متفوقة.

الاختيارات - يتم اختيار أجود العجول فقط. اثنا عشر شهرًا تتجول في المراعي الطبيعية؛ أربعمائة يوم على نظام غذائي مخصص مستوحى من اليابان ونباتي 100٪.

ريفيرا، نيو ساوث ويلز، أستراليا
لا يوجد هرمونات مضافة
واغيو × أنجوس F1-F4
متوسط 400 يوم من التغذية
نباتي 100٪
حصص غذائية تعتمد على الحبوب البيضاء

ملاحظة: قد يختلف المنتج الفعلي قليلاً عن الصورة.

فحص الجودة والكمية

جاهز للطلب

مدفوعات آمنة

متوفر، جاهز للتسليم
المخزون في الطريق

توصيل مجاني لجميع أنحاء الإمارات بدون حد أدنى للطلب.

[{"id":45127738851498,"title":"Smoking Beards® The Bayou Blaze™ \/ لا حاجة لميزان حرارة","option1":"Smoking Beards® The Bayou Blaze™","option2":"لا حاجة لميزان حرارة","option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"روست الواغيو ريب آي MB4-5 الاحتفالي - Smoking Beards® The Bayou Blaze™ \/ لا حاجة لميزان حرارة","public_title":"Smoking Beards® The Bayou Blaze™ \/ لا حاجة لميزان حرارة","options":["Smoking Beards® The Bayou Blaze™","لا حاجة لميزان حرارة"],"price":123900,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":45127738818730,"title":"Smoking Beards® The Bayou Blaze™ \/ إضافة جهاز MEATER الأصلي","option1":"Smoking Beards® The Bayou Blaze™","option2":"إضافة جهاز MEATER الأصلي","option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"روست الواغيو ريب آي MB4-5 الاحتفالي - Smoking Beards® The Bayou Blaze™ \/ إضافة جهاز MEATER الأصلي","public_title":"Smoking Beards® The Bayou Blaze™ \/ إضافة جهاز MEATER الأصلي","options":["Smoking Beards® The Bayou Blaze™","إضافة جهاز MEATER الأصلي"],"price":173800,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":null,"inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

توصيات الطبخ

توصيات شواء اللحوم (La Carne) باستخدام طريقة التمليح الجاف والطهي العكسي.

1. التمليح الجاف:

يعمل التمليح الجاف على زيادة النكهة والكراميل. أولاً، قم بإزالة الدهون الزائدة أو الغشاء الفضي من اللحم باستخدام سكين حاد. ثم جفف اللحم جيدًا ورشه بالملح بسخاء. لا تقلق، سيسقط معظم الملح على الشواية أو يمكنك مسحه إذا كنت تطهو في الداخل. ضع اللحم على رف سلكي فوق صينية خبز أو طبق وضعه في الثلاجة. سيتيح ذلك للهواء بالدوران تحت اللحم. انتظر 12 ساعة على الأقل أو ليلة كاملة. لهذا السبب، نوصي بطلب الشواء في اليوم الذي يسبق اليوم الذي تخطط لطهيه فيه، لإتاحة الوقت للتمليح الجاف.

2. جهز فرنك، وأدخل مقياس الحرارة، وأضف بعض الخضروات والنكهات.

سخن فرنك إلى أدنى درجة حرارة ممكنة أو أعلى بحد أقصى 110 درجة مئوية. كلما كانت درجة الحرارة أقل، كان الطهي أكثر انتظامًا، ولكن سيستغرق وقتًا أطول. جفف اللحم جيدًا قبل تتبيله بالفلفل (تم تمليح اللحم مسبقًا بالتمليح الجاف) وإدخال ميزان حرارة المسبار (يمكنك استخدام ميزان حرارة فوري، ومع ذلك فإن فتح الفرن للتحقق من درجات الحرارة قد يطيل وقت الطهي). استغل فرنك إلى أقصى حد بوضع الشواء فوق مزيج من البصل المقطع والثوم والبطاطس والجزر وغيرها من الخضروات المختارة للحصول على طبق شهي. أفضل طريقة هي تعليق اللحم فوق الخضروات على رف سلكي. اطبخ اللحم ببطء حتى يقرأ ميزان الحرارة درجة الحرارة الداخلية المطلوبة وهي 52 درجة مئوية للنيء، و 57 درجة مئوية للمتوسط النيء، و 63-66 درجة مئوية للمتوسط إلى المتوسط المطهو جيدًا. اترك اللحم يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل تحت ورق قصدير غير محكم بينما ترفع حرارة الفرن إلى أعلى درجة حرارة. ثم حان وقت تحضير الصلصة.

3. تحضير صلصة (افعل ذلك أثناء راحة الشواء)

صفي السوائل وأي خضروات متبقية من الطهي العكسي والنكهات عبر مصفاة. اخلط بعض الزبدة حتى تتكاثف قليلاً. إذا كانت الصلصة سائلة جدًا، يمكنك إضافة خليط من نشا الذرة أو البدء بروث، ثم إضافة السوائل المصفاة أو المخلوطة المتبقية. تبّل حسب الرغبة، ربما بإضافة قليل من صلصة الوسترمانشاير.

4. كرمِل اللحم، وحان وقت الأكل!

راحة الشواء قبل الكراميل تعني أنك لن تضطر إلى تركه يرتاح بعد ذلك.
قبل 10 دقائق من استعداد الضيوف لتناول الشواء، ضع اللحم في الفرن حتى يصبح بنيًا ومقرمشًا من الخارج. راقبه جيدًا! ثم قدمه مع أطباقك الجانبية وصلصتك المفضلة.

اطلعوا على وصفاتنا

من أين مصدر هذا اللحم؟

أستراليا

تعرف على المزيد حول هذا المنتج

وزن

3 كجم

اقرأ أفضل ممارسات اللحوم لدينا

نُسلم في نفس اليوم أو في اليوم التالي في أبو ظبي وفي غضون يومين للإمارات والمناطق النائية الأخرى.

للتسليم في نفس اليوم في أبو ظبي، آخر موعد هو الساعة 12 ظهرًا للتسليم إما من الساعة 2 ظهرًا إلى 6 مساءً أو من الساعة 6 مساءً إلى 10 مساءً.

للتسليم في اليوم التالي في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة، آخر موعد هو الساعة 12 ظهرًا للتسليم في اليوم التالي إما من الساعة 6 صباحًا إلى 10 صباحًا، أو من الساعة 9 صباحًا إلى 1 ظهرًا، أو من الساعة 2 ظهرًا إلى 6 مساءً، أو من الساعة 6 مساءً إلى 10 مساءً.

يتم التسليم في الرويس ومدينة ليوا ومدينة زايد بالمنطقة الغربية أيام الثلاثاء والخميس والسبت فقط. يجب تقديم الطلبات بحلول الساعة 12 ظهرًا في اليوم السابق.

يتم التسليم في سويحان والعجبان كل يوم سبت فقط. يجب تقديم الطلبات بحلول الساعة 12 ظهرًا في اليوم السابق.

لا يوجد تسليم يوم الأحد للفجيرة أو أم القيوين. للمناطق النائية مثل الغدير، يرجى الاتصال بنا لتأكيد تواريخ وأوقات التسليم.

الحد الأدنى لمتطلبات الطلب

توصيل مجاني في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة بدون حد أدنى للطلب.

يرجى تنظيم قائمتك مسبقًا والطلب للتسليم في اليوم السابق الذي تحتاج فيه إلى تحضير أو طهي لحمك، حتى نتمكن من التسليم في الوقت المناسب لك للاستمتاع بتجربة لحمك.

يجب على العملاء استلام طلباتهم شخصيًا أو بواسطة ممثل لديه وسيلة تبريد/ثلاجة للحفاظ على منتجات اللحوم في حالة جيدة.