ستيك واغيو ريب آي من سلالة كاملة بنسبة دهون 8 إلى 9. قطعتان من الستيك، كل قطعة بوزن 300-350 جرام. بدون تقسيم، سيكون الوزن الكلي 650-700 جرام.
تعتبر شرائح لحم الريب آي من أشهى أنواع الستيك وأكثرها نكهة، حيث يتم قطعها من العضلات الرئيسية المتصلة بالعمود الفقري. تتميز شرائح لحم الريب آي بوجود طبقة غنية من الدهن المتخلل، مما يمنحها نكهة مضمونة وعصارة.
ماذا يعني واغيو من سلالة كاملة (Fullblood Wagyu)؟
يشير واغيو من سلالة كاملة إلى اللحم البقري المنتج من أبقار الواغيو التي لا تظهر عليها أي دليل على التهجين مع سلالات أخرى، والتي يمكن تتبع نسبها إلى اليابان، مما يوفر لحم واغيو من سلالة كاملة بنسبة 100٪.
عن المنتج: 2GR Full Blood من Hancock Agriculture، Joker Full Blood Wagyu Australia، Mayura Full Blood و Imperial Blossom Purebred
2GR من Hancock Agriculture
تعد 2GR حاليًا العملية الوحيدة المتكاملة لإنتاج الواغيو في أستراليا باستثناء المسلخ، وهي متخصصة في إنتاج لحوم الواغيو من سلالة كاملة بنسبة دهون لا تقل عن MB7. يقومون بتربية وتسمين ماشيتهم الخاصة على عكس المنتجين الآخرين الذين يشترون الماشية في المزادات. يبلغ قطيع الواغيو في 2GR حاليًا أكثر من 12000 رأس إجمالاً، وهو أحد أكبر القطعان في أستراليا.
في كوينزلاند، تقوم مجموعة هانكوك حاليًا بتطوير قطيع من ماشية واغيو F1 على مساحة 3300 هكتار من الأراضي الزراعية، باستخدام جيناتها النقية بالاشتراك مع مربي الأنجوس الرئيسيين للاستفادة من الأراضي التي تملكها المجموعة.
يعود الإلهام وراء علامة لحم الواغيو الفاخرة 2GR إلى أكثر من 100 عام مضت، إلى أواخر القرن التاسع عشر، عندما كان لجد السيدة رينهارت (إحدى أغنى النساء في أستراليا) ثلاثة أبناء: جدها جورج هانكوك، وشقيقاه جون وريتشارد. أسس جد السيدة رينهارت علامة "H3B" للماشية والأغنام، والتي تعني Hancock 3 Brothers، سميت باسم أبنائه. تشير علامة 2GR اليوم إلى الأحرف الأولى من جينا رينهارت، جنبًا إلى جنب مع ابنتها جينيا رينهارت.
مايورا فول بلود الاسترالي المغذى بالشوكولاتة
النكهة - تبرز حلاوة الواغيو الترابية الكراميلية الطبيعية. قوام حريري، غني بالدهون الجيدة، أوميغا 3، وحمض الأوليك. نكهة لا تعني سوى شيء واحد: الاسترالي المربل. دبليو. بلاك
الجودة - يتم تقييم جميع لحوم دبليو. بلاك في المبرد وفقًا لنظام التصنيف الأسترالي AUS-MEAT. مستقل تمامًا ومدقق بدقة.
الوراثة - من سلالة لا مثيل لها من فحول الواغيو الأصيلة. تم اختبار الحمض النووي للوراثة من أجل نسبة الدهن المتخلل، ومساحة عضلة العين، ومعدل النمو لإنتاج عجول واغيو متفوقة.
الاختيارات - يتم اختيار أفضل العجول فقط. اثنا عشر شهرًا تتجول في المراعي الطبيعية؛ أربعمائة يوم على نظام غذائي ياباني خاص ونباتي 100٪.
علف قائم على الحبوب البيضاء
ملاحظة: قد يختلف المنتج الفعلي قليلاً عن الصورة.
نحن نقوم بالتوصيل في نفس اليوم أو في اليوم التالي داخل أبوظبي، وخلال يومين للإمارات الأخرى والمناطق النائية.
للتوصيل في نفس اليوم داخل أبوظبي، يكون آخر موعد للطلب هو الساعة 12 ظهرًا للتوصيل إما في الفترة من 2 ظهرًا إلى 6 مساءً أو من 6 مساءً إلى 10 مساءً.
للتوصيل في اليوم التالي في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة، يكون آخر موعد للطلب هو الساعة 12 ظهرًا للتوصيل في اليوم التالي إما في الفترة من 6 صباحًا إلى 10 صباحًا، أو من 9 صباحًا إلى 1 ظهرًا، أو من 2 ظهرًا إلى 6 مساءً، أو من 6 مساءً إلى 10 مساءً.
تُجرى عمليات التوصيل إلى الرويس ومدينة ليوا ومدينة زايد بالمنطقة الغربية فقط أيام الثلاثاء/الخميس/السبت. يجب تقديم الطلبات بحلول الساعة 12 ظهرًا في اليوم السابق.
يتم التوصيل إلى سويحان العجبان كل يوم سبت فقط. يجب تقديم الطلبات بحلول الساعة 12 ظهرًا في اليوم السابق.
لا يوجد توصيل يوم الأحد إلى الفجيرة وأم القيوين. بالنسبة للمناطق النائية مثل الغدير، يرجى الاتصال بنا لتأكيد مواعيد وأوقات التسليم.
الحد الأدنى للطلبات
توصيل مجاني في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة بدون حد أدنى للطلب.
يرجى تنظيم قائمتك مسبقًا وطلب التوصيل في اليوم السابق ليوم تحضير أو طهي لحومك، حتى نتمكن من التوصيل في وقت كافٍ لتستمتع بتجربة لحمك.
يجب على العملاء استلام طلباتهم شخصيًا أو بواسطة ممثل لديه إمكانية الوصول إلى مبرد/ثلاجة للحفاظ على اللحوم في حالة جيدة.
احصل على نقاط مقابل كل درهم تنفقه عند طلبك عبر الإنترنت. برنامج مكافآت Butcher's Circle عبر الإنترنت يطبق فقط على مشترياتك عبر الإنترنت من موقع lacarne.ae، وهو منفصل عن استرداد النقود في متجرنا الفعلي في مشرف مول.
نحن لا نبيع اللحوم فحسب. نحن ندرسها بعناية، ونتأكد من أننا نفعل كل شيء لنوصل لك الأفضل فقط إلى باب منزلك.
لست متأكدًا من طلب المنتجات الطازجة عبر الإنترنت؟ تفضل بزيارتنا في مشرف مول في أبو ظبي لترى فريقنا من الجزارين المدربين ذوي الخبرة التي تزيد عن 20 عامًا وهم يقومون بتحضير لحمك طازجًا.
