2GR تومهوك واغيو أسترالي كامل الدم، درجة التصبغ الرخامي من 6 إلى 7. متوسط الوزن من 1.8 كجم إلى 2 كجم.
ماذا تعني واغيو كامل الدم؟
تشير واغيو كاملة الدم إلى اللحم البقري المنتج من ماشية واغيو التي لا تظهر أي دليل على التهجين مع سلالات أخرى ويمكن تتبع نسبها إلى اليابان، مما يوفر لحم واغيو كامل الدم بنسبة 100%.
ما هو ستيك توماهوك؟
ستيك التوماهوك هو قطعة من لحم الأضلاع البقري (ريب آي) تتميز بوجود خمس بوصات أو أكثر من عظم الضلع الإضافي لأغراض العرض. يطلق عليها "توماهوك" لأن الستيك مع العظم الطويل يشبه الفأس بيد واحدة.
يشار إلى هذا القطع الخاص من الستيك أيضًا باسم "ستيك رعاة البقر" أو "ريب آي بالعظم". يقوم الجزار أو معبئ اللحوم بقطع الريب آي ويترك عظم الضلع بطول حوالي 20 بوصة، وهو المكان الذي تبدأ فيه السرة. ثم يقومون بـ "تفريغ" العظم، وهو في الأساس إزالة اللحم الزائد وكشف العظم.
عن المنتج: 2GR من هانكوك أجريكالتشر
تعد 2GR حاليًا العملية الوحيدة المتكاملة تمامًا لإنتاج لحم الواغيو في أستراليا باستثناء المسلخ، وتتخصص في إنتاج لحم الواغيو كامل الدم بدرجة رخامية لا تقل عن MB7. يقومون بتربية وإنهاء مواشيهم الخاصة على عكس المنتجين الآخرين الذين يشترون الماشية في المزادات. يبلغ قطيع واغيو التابع لـ 2GR حاليًا أكثر من 12,000 رأس إجمالاً، وهو أحد أكبر القطعان في أستراليا.
في كوينزلاند، تعمل مجموعة هانكوك حاليًا على تطوير قطيع ماشية واغيو F1 عبر 3300 هكتار من الأراضي الزراعية، باستخدام سلالتها كاملة الدم الخاصة بها جنبًا إلى جنب مع سلالات أنجوس الرئيسية للاستفادة من الأراضي التي تملكها المجموعة.
يعود الإلهام وراء علامة لحم الواغيو الفاخر 2GR إلى أكثر من 100 عام مضت، وتحديدًا في أواخر القرن التاسع عشر، عندما كان لجد السيدة راينهارت (إحدى أغنى النساء في أستراليا) ثلاثة أبناء: جدها جورج هانكوك، وشقيقيه جون وريتشارد. أسس جد السيدة راينهارت علامة "H3B" للمواشي والأغنام، والتي تعني "هانكوك الإخوة الثلاثة"، وسميت على اسم أبنائه. تحمل علامة 2GR اليوم الأحرف الأولى من اسم جينا راينهارت، بالإضافة إلى ابنتها جينيا راينهارت.
ملاحظة: قد يختلف المنتج الفعلي قليلاً عن الصورة.
نحن نقوم بالتوصيل في نفس اليوم أو في اليوم التالي داخل أبوظبي، وخلال يومين للإمارات الأخرى والمناطق النائية.
للتوصيل في نفس اليوم داخل أبوظبي، يكون آخر موعد للطلب هو الساعة 12 ظهرًا للتوصيل إما في الفترة من 2 ظهرًا إلى 6 مساءً أو من 6 مساءً إلى 10 مساءً.
للتوصيل في اليوم التالي في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة، يكون آخر موعد للطلب هو الساعة 12 ظهرًا للتوصيل في اليوم التالي إما في الفترة من 6 صباحًا إلى 10 صباحًا، أو من 9 صباحًا إلى 1 ظهرًا، أو من 2 ظهرًا إلى 6 مساءً، أو من 6 مساءً إلى 10 مساءً.
تُجرى عمليات التوصيل إلى الرويس ومدينة ليوا ومدينة زايد بالمنطقة الغربية فقط أيام الثلاثاء/الخميس/السبت. يجب تقديم الطلبات بحلول الساعة 12 ظهرًا في اليوم السابق.
يتم التوصيل إلى سويحان العجبان كل يوم سبت فقط. يجب تقديم الطلبات بحلول الساعة 12 ظهرًا في اليوم السابق.
لا يوجد توصيل يوم الأحد إلى الفجيرة وأم القيوين. بالنسبة للمناطق النائية مثل الغدير، يرجى الاتصال بنا لتأكيد مواعيد وأوقات التسليم.
الحد الأدنى للطلبات
توصيل مجاني في جميع أنحاء الإمارات العربية المتحدة بدون حد أدنى للطلب.
يرجى تنظيم قائمتك مسبقًا وطلب التوصيل في اليوم السابق ليوم تحضير أو طهي لحومك، حتى نتمكن من التوصيل في وقت كافٍ لتستمتع بتجربة لحمك.
يجب على العملاء استلام طلباتهم شخصيًا أو بواسطة ممثل لديه إمكانية الوصول إلى مبرد/ثلاجة للحفاظ على اللحوم في حالة جيدة.
احصل على نقاط مقابل كل درهم تنفقه عند طلبك عبر الإنترنت. برنامج مكافآت Butcher's Circle عبر الإنترنت يطبق فقط على مشترياتك عبر الإنترنت من موقع lacarne.ae، وهو منفصل عن استرداد النقود في متجرنا الفعلي في مشرف مول.
نحن لا نبيع اللحوم فحسب. نحن ندرسها بعناية، ونتأكد من أننا نفعل كل شيء لنوصل لك الأفضل فقط إلى باب منزلك.
لست متأكدًا من طلب المنتجات الطازجة عبر الإنترنت؟ تفضل بزيارتنا في مشرف مول في أبو ظبي لترى فريقنا من الجزارين المدربين ذوي الخبرة التي تزيد عن 20 عامًا وهم يقومون بتحضير لحمك طازجًا.
